Sanduíche de Mortadela 471 – Mooca

Ingredientes

• 1 Unidade de pão Ciabatta
• 1 Colher de sopa de Doriana
• 2 Colheres de sopa de molho aioli
• 7 Fatias finas de mortadela 471
• 3 Fatias de tomate seco
• 4 Fatias de queijo muçarela
• 15 Folhas de manjericão

Modo de Preparo

1. Cortar o pão Ciabatta no sentido do comprimento, passar a doriana e aquecer no forno até ficar levemente dourado. Em uma frigideira, colocar as fatias de mortadela e o queijo muçarela, aquecer até dourar a mortadela e derreter o queijo. Passar o molho aioli na base do pão, colocar os tomates secos no comprimento do pão, colocar a mortadela com queijo muçarela, espalhar as folhas de manjericão e finalizar a coroa do pão com o molho aioli