Torta de Couve Flor Com Frango e Requeijão

Para Massa

• 2 xícaras de (chá) Farinha de trigo
• 1 Ovo
• 1/2 xícara de (chá) Azeite
• 1/2 xícara de(chá) Leite
• 1 colher de (chá) Sal

Para Recheio

• 150g de Couve flor
• 2 e 1/2 xícara de (chá) Frango desfiado
• 1/2 xícara de (chá) Requeijão
• ralado a gosto Queijo parmesão

Para Massa

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea. Forre o fundo de uma forma redonda com fundo removível. Leve ao forno preaquecido (180C) por cerca de 20 minutos para pré-assar. Retire do forno e reserve.
2. Como descongelar a couve flor:
3. Em uma panela com água fervente, cozinhe a couve flor por cerca de 3 minutos. Retire com uma escumadeira. Pique em pedaços pequenos e reserve.
4. Recheio:
5. Na torta pré-assada, acrescente a couve flor cozida e picada, o frango desfiado e o requeijão. Polvilhe o queijo parmesão e leve novamente ao forno para gratinar. Sirva em seguida.