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Bolinho de Carne Moída Vegetal

Bolinho de Carne Moída Vegetal

Ingredientes

Para a carne moída vegetal e massa

1
xícara (chá)
de farinha panko
Curry em pó a gosto
Pimenta do reino a gosto
1
xícara (chá)
de água gelada
1/2
xícara (chá)
de castanha de caju picada
1
embalagem de Carne Moída Incrível 100% Vegetal
Óleo o quanto baste
2
colheres (sopa)
de azeite
1 1/2
xícara (chá)
de folhas de espinafre
1/2
cebola
2
dentes de alho
1/4
xícara (chá)
de farinha de trigo

Para o molho de tahine com laranja

1/4
xícara (chá)
de suco de laranja
1/3
xícara (chá)
de tahine
2
colheres (sopa)
de melado
1/4
colher (chá)
chá de sal
2
colheres (sopa)
de água morna
2
colheres (sopa)
de vinagre de maçã

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite. Em seguida, adicione a Carne Moída Incrível 100% Vegetal. Frite até que a carne vegetal esteja bem soltinha e dourada. Tempere com pimenta do reino a gosto;
  2. Pique e junte a cebola e refogue até ficar translúcida. Esprema os dentes de alho e refogue por mais 1 minuto. Pique as folhas de espinafre, junte ao refogado, tempere com sal, curry e cozinhe até secar os líquidos;
  3. Adicione a castanha de caju, polvilhe a farinha de trigo, misture e cozinhe até formar uma massa moldável. Retire do fogo e espere esfriar por completo. Molde bolinhos cilíndricos e leve à geladeira por 30 minutos para firmar;
  4. Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Passe os bolinhos na água gelada, na farinha panko e frite em imersão até dourar. Escorra em papel absorvente;

Para o molho de tahine com laranja

  1. Em uma tigela, misture o tahine, o suco de laranja, o vinagre de maçã, o melado e a água morna. Acerte o sal e sirva acompanhando os bolinhos.

Aposte no bolinho de carne moída vegetal para servir de aperitivo no happy hour

 

Se você está pensando em preparar um happy hour com comidas veganas, essa receita de bolinho de carne moída vegetal é uma ótima opção de petisco vegano para a ocasião. Além disso, essa receita é a prova de que é possível fazer comidas veganas deliciosas e que todos vão querer experimentar.

 

Se você está à procura de receitas sem carne para incluir no seu repertório de aperitivos fáceis de se fazer, essa dica de como fazer bolinho de carne moída vegana vai te impressionar!

 

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O molho de tahine com laranja é um ótimo acompanhamento para o bolinho de carne moída de soja

 

Uma opção de molho para petisco cai super bem para acompanhar os bolinhos de carne moída vegetal. Para essa receita, a escolha foi o molho de tahine com laranja, que tem um ótimo equilíbrio de sabores.

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